אבץ סולפט הפטאהיידראט

האבץ סולפט הפטאהידראט: בדרך כלל מופיע כגביש אורתורומבי חסר צבע, גרגירי או אבקת מוצק, עם נקודת התכה סביב 100 מעלות צלזיוס. הוא מסיס בקלות במים אך אינו מסיס באלכוהול ואצטון, והתמיסה המימית שלו היא חומצית חלשה. זה נוטה לשפכה באוויר יבש.

פונקציות של אבץ גופרת:
1. אבץ מקדם פוטוסינתזה בגידולים. זה משמש כיון הפעלה ספציפי לאנהידראז פחמיני בתוך כלורופלסטים צמחיים, המזרז את ההידרציה של פחמן דו חמצני במהלך פוטוסינתזה. בנוסף, אבץ הוא מפעיל של אלדולאז, שהוא אחד מאנזימי המפתח בתהליך הפוטוסינתזה.
2. אבץ משתתף בסינתזה של חומצה אצטית של הורמון הצמח אינדול. מכיוון שאבץ מקדם את הסינתזה של אינדול וסרין לייצור טריפטופן, שהוא מבשר לסינתזה של הורמוני גדילה, אבץ משפיע בעקיפין על היווצרות הורמונים אלה. כאשר אבץ חסר, הסינתזה של הורמוני הגדילה בגידולים פוחתת, במיוחד בניצנים ובגבעולים, מה שמוביל לצמיחה נדהמת, עלים קטנים יותר וקיצרו פנימיות, וכתוצאה מכך תסמינים כמו היווצרות רוזטות.
3. אבץ מקדם סינתזת חלבון בגידולים. זה קשור קשר הדוק לסינתזת חלבון, שכן פולימראז RNA מכיל אבץ, החיוני לסינתזת חלבון. אבץ הוא גם מרכיב בריבונוקלאופרוטאינים והוא הכרחי לשמירה על שלמותם המבנית.
4 אבץ הוא מרכיב חיוני לייצוב ריבוזומים בתאי צמח. מחסור באבץ מוביל להפחתה בחומצה ריבונוקלאית ובריבוזומים. מחקרים אחרונים הראו כי ריבוזומים רגילים מכילים אבץ, ובהיעדר אבץ, תאים אלה הופכים לא יציבים, מה שמצביע על כך שאבץ הכרחי לייצוב ריבוזומים.